Capcay Spesial Baso

Haha, kenapa ngawur? Soalnya komposisi bahannya gak seimbang. Apa yang ada dicemplung-cemplung. Belum ada kulkas soalnya, jadi gak bisa lama nyimpen bahan makanan macam daging-dagingan ato ikan. Abis beli langsung masak. Pengalaman kelupaan masak ayam kampung, jadinya busuk, T-T hikssss...
Dan karena beberapa bahan makanan gak bisa dibeli dalam porsi sekali masak, jadi..ya sudahlah...

Bukan capcay sayur ini, tapi tumis bakso,ehehee.. Karna bahan paling banyak ya si bakso ini. Resep lengkapnya:

Bahan dan bumbu:
Bakso, iris tipis
Wortel, potong sesuai kreativitas ^^
Pokcoy, potong-potong
Bawang bombay, iris tipis
Bawang putih, keprek
Sedikit saos tomat
Tepung yang sudah dicairkan untuk mengentalkan
Garam, gula, merica

Cara masak:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
2. Masukkan bakso dan wortel, masak sampai hampir matang
3. Masukkan air secukupnya, tambah garam+gula+merica+saos tomat
4. Baru masukkan pokcoy, karena ini sayur gampang banget mateng
5. Terakhir tuangi dengan tepung yang sudah dicairkan
6. Siap santaaappp... ^^

Capcay termasuk jenis masakan yang sangat bisa dimodifikasi dari sisi bahan-bahannya, jadi mau masukin apa aja terserah. Bisa tambah ayam, ati ampela, sawi, jamur, dll..
Selamat berkreassiiii :D

Pangsit Goreng Isi Tuna

Ini bekel mudik kami kali ini. Bukan mudik dalam rangka lebaran, bukan..karna setiap beberapa bulan sekali kami mudik, ke kampung asal suami ^^
Bahan:
Kulit pangsit goreng
Tuna kaleng
Daun bawang
Telur
Bumbu:
Garam plus merica

Cara bikinnya? gampang pisan euy. Campur tuna+daun bawang yang sudah diiris tipis+telur+garam+merica. Aduk-aduk. Taruh di kulit pangsit, gulung sesuai selera. Goreng deh, :)
Btw, ibu mertua ga percaya kalo saya bikin sendiri. Disangkainnya beli, :P
Jadi maluu...
/Tersipu-sipu/

Kari Sayur

Sudah sejak lamaaa sekali saya berkeinginan untuk masak kari ala jepang gitu, terkesan dengan komik jaman SMP yang judulnya "Curry Club". Browsing resepnya pun sudah. Ternyata bumbu yang dipakai biasanya merk impor, lupa namanya. Cuma ya itu, gak nemu tu bumbu di beberapa swalayan besar di Jogja tercinta ini. Jadinya? pakai bumbu kari lokal, ^ ^
/Melongok tempat penyimpanan bahan makanan/
Ada wortel, kentang dan bumbu kari. Ide jailpun muncul.Walhasil, tanpa ayam atau daging pun jadi tu kari,ehehe..
Buat ngentalin kuahnya, saya pakai tepung terigu yang dicairkan. Bahan memang hanya kentang, wortel, dan bumbu kari. Gak saya tambah santan karna di bumbu kari instannya (katanya) sudah include santan. Ya wislah.. Oia, saya tambahin bumbu-bumbu yang ada di dapur. Saya masukinnya sembarangan aja, ada lada hitam, ketumbar, garam, sama gula. ehehe..
Rasanya lumayan, rasa kari, :P