Edisi Gila Stroberi

Bekal makan saya hari ini:
Sarapan - Nasi Goreng (lagi???), ehehe...adakah yang bisa ngasitau saya, slain nasi goreng, masakan apa yang mengenyangkan dan gampang bikinnya?

Makan siang - Nasi putih, orak arik, orek tahu resep seorang saudari. Plus jeruk sama stroberi.

Masak apaa...ya buat besok....

Nasgor (lagi) Kambing

Banyak masakan yang tidak terdokumentasi beberapa hari ini..
/nggayaa.... padahal cuma masak bakwan sayur + sayur bayam trus tumis kangkung + tempe goreng, tapi suami lahap banget makannya,hehe.../
Pagi ini mulai bawa bento lagi ke kantor, n this is my bento today:

Nasi goreng kambing, telor dadar (niatnya mau sok-sokan bikin tamagoyaki, hehe...), tomat sama jeruk shantang. Akan lebih manis kalau pakai ijo-ijoan sebenernya.. ^^

Roti Gulung

Ini bekal sarapan saya, imut juga digulung gitu rotinya. Isinya selai coklat-kacang (yang katanya adek ipar enak banget,hehe...)
Makan siangnya saya bikin nasi goreng-teri-cabe-ijo. Jadi critanya kemarin malam saya bikin teri cabe ijo, jadi kepikiran ide buat bikin nasgor pake bumbunya itu. Walopun judulnya ada cabenya, tapi gak pedes sama sekali. Tambahan telur dadar.

Tahu isi Cireng

Resep asli dari sini, gampaaannng banget ternyata. Oia, untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, rendam tahu di air garam sama merica. Pas bikin ini kemarin tahunya gak saya rendem, jadinya agak tawar. Untung ketutup sama rasa sambel kacang asli Madiun yang emang maknyus,^^
Batagor biasanya dikasi perasan jeruk limau. Cuman, karna udah ada aroma daun jeruk dari si sambel pecel, gak perlu pake jeruk limau. Nyam.. Isi batagor ini kalo digoreng sndiri rasanya kayak cireng /emang bahannya sama kayak buat bikin cireng kalee/ hehe..

My Bento Bag

Unguuuu cantik, bunga-bunga yang gak terlalu kentara. Sukiiii ^^

Pokcoy Saos Tiram

Kasih saos tiram, kebanyakan, asin banget.. tambah gula, kemanisan.. -_-"
Tambah saos tiram lagi, keasinan lagi. Hedehhh... Baiklah, tambah gula dikiittt aja. Nah, pas!
Nb: ternyata saos tiram itu rasanya asin, hihi..

Hmm..ada yang tau bedanya sawi ijo, caisim, kailan, sama pokcoy? Oia, sebagaimana lazimnya sawi-sawian (halah..), pokcoy ini cepet banget lunaknya. Kadang warnanya masih ijo seger (pas direbus), eh ternyata udah mateng. Aku tertipuu...

Bekal Sehat

Coba tebak apa aja isi bekal saya di atas. Pear? Yap, betull. Kacang merah dari sup yang dibuat semalam dan kuahnya gak diikutin? Hihi.. Hampir bener. Karna kacang merahnya kebanyakan buat sup (maklum, dimakan sendiri T-T), jadinya sebagian saya sisihin. Dan direbus gitu duang enak lho, ^^d
Dan yang terakhir otak-otak goreng. /Katanya mau ngurangin makan goreng-gorengan? mana? mana?/
Piss ^^v...Saya lagi bener-bener buntu mau bikin lauk apa, ngliat otak-otak...eh, jadi pingin deh.
Alhamdulillah banget kontrakan deket sama swalayan S*uper In*do. Sayur, buah, lauk pauk mentahan dan mateng, bumbu, keperluan rumah tangga, etc..Lumayan lengkap (bangett). Abis ngantor mlipir kesana buat belanja. Emang sih, mungkin agak mahal daripada beli di tukang sayur, cuma kalo pagi-pagi ke pasar, agak keburu-buru (ato males???) Hehe... Selain itu, saya belum tau dimana letak pasar yang paling deket sama kontrakan. Dan satu lagi, karna saya gak bisa nawar bahan makanan (tapi kalo baju kok bisa ya...Hmmm..aneh..). Ya sudahlah..intinya, saya amat sangat ngrasa terbantu dengan adanya swalayan ini. Hidup memasak!!

(Sok) Sop Kacang Merah

Judulnya sop kacang merah tapi didominasi wortel, dong...dong... Asli gak sehat. Karna saya pake kaldu bubuk, yang jelas isinya MSG banget. Saya lagi ngurangin makan daging, karna katanya gak bagus dan banyakin makan ikan. Cuma kok rasanya aneh kalo sop tapi pake kaldunya dari ikan, hehe..

Bahan: kacang merah, wortel, tomat, daun bawang, bawang merah yang ditumis sama margarin, air kaldu. Cara bikinnya, ya kayak bikin sop biasa. Air kaldu dididihin, masukin tumisan bawang merah, masukin bahan-bahan lain trus kasi garam, merica sama sedikit pala. Emm..kalo saya, karna kebiasaan pake gula, saya kasih gula dikit biar gurih.
Pengalaman adalah guru yang paling berharga.
1. Rebus kacang merah selama setengah jam biar empuknya pas.
2. Jangan rebus wortel di air kaldu, agak ngerusak rasa karna jadi agak bau wortel. Rebus terpisah lebih baik menurut saya.
3. Jangan kebanyakan pake daun bawang, bikin rasanya terlalu dominan.
4. Tomat masukin benar-benar beberapa saat sebelum diangkat, biar gak terlalu lembek. Fiuu~h..saya baru sadar kalo tomat itu cepet banget lembeknya, dong..dong..
Masih sisa buat sekali makan, buat bekal besok, ^^

Nb: gugling gugling, baru tau kalo kacang merah itu mengandung racun alami. Buat pencegahan, gini cara masaknya: sebaiknya kacang merah mentah direndam dalam air bersih selama minimal 5 jam, air rendamannya dibuang, lalu direbus dalam air bersih sampai mendidih selama 10 menit, lalu didiamkan selama 45-60 menit sampai teksturnya lembut.
Sumber dari sini

Bakso Segede Gaban

Liat-liat foto di henpon, nemu gambar ini

Bakso Reog (depan Hotel Safari Garden, Bogor) 

Mungkin terlihat biasa, tapi coba bandingkan dengan ini

Dua temen kantor laki-laki nekat pesen ni bakso. Ajee gilee...mereka cuma abis separo (itupun udah kekenyangan bangettt). Kenapa gak pesen satu buat berdua ya? Sok-sokan bisa ngabisin sih. Saya gak berani pesen yang ini, hehe..
Dengan besar segede itu, kayaknya bisa dimakan sama empat orang deh. Harganya? lupa..sekian puluh ribu kayaknya.

Masaksuperbanyak

Gara-garanya adeknya mas katanya mau datang trus mau nebeng makan, jadinya saya masak 2kali lipat dari biasanya. Dan ternyata, adek yang dateng sama temennya itu udah makan duluan, -_-"
Dan sekarang masih banyak banget ni masakan..

Nasi Liwet Sayuran

Resepnya didapat dari temen ngampus dulu (masih sering chat sampe sekarang). Simpel banget sebenernya, karena isinya cuma beras-daging cincang-wortel-buncis. Bumbunya pun cuma bawang putih sama bawang bombay. Cumaa yang sulit itu memprediksikan banyaknya garam sama merica yang dipake. Saya ragu-ragu juga ngasihnya, khawatir keasinan..eh, malah jadinya kurang asin banget. T-T

Edisi Tuban (Lagi)

/Jadi makin merasa blog catatan kuliner saya ini lebih mirip catatan harian, :p/

Jumat malam (banget), jam setengah 12-an, kami menuju Tuban. Menikmati kembang api-yang-tak-sebanyak-di-Jakarta di bus patas. Sampai Tuban udah jam 10 pagi. Lapar sangat, tapi mata sudah tak kuasa, minta dipejamkan. Sukseslah kami tepar sampai jam setengah 2 siang. Ish..ish..
Karna bingung makan apa, fastfood jadi pilihan kami. Qui*ck Chick*en namanya. Baru pertama sih kesini. Untuk ukuran makanan fastfood, termasuk lumayan murah lho harganya. Menunya pun lumayan bervariasi. Gak hanya ayam goreng dan burger, tapi juga ada mie goreng, nasi goreng dan steak ayam. Saya nyoba yang steak ayam, yaa..gak terlalu mengecewakan, walo agak datar rasanya. Nyari-nyari garem sama lada gak ketemu je..

Bukan hasil jepretan saya ini, tapi nyari dari om gugel. Tapi penampakannya ya gini, steak ayam plus kentang goreng-buncis-wortel plus nasi plus softdrink. Kami makan berdua cuma habis 18 ribu-an. Lah, malah promosi, hehe..
Abis jalan-jalan di swalayan, mampir makan mie ayam. Kata suami, ini yang paling lumayan karna mie nya enak. Saya cobain emang iya, rasa mienya lebih enak. Semangkok berdua euy! Bukan karna romantis tapi karna saya pasti gak abis kalo makan sendiri. Jadi ngrusuhin suami makan, hihi..

Jauh-jauh ke Tuban buat makan mie ayam,haha...

Gambar ambil dari sini dan sini

Ikan Bakar Pantai Depok

Terakhir saya posting fettuchini-serba-instan saya yah,makan malam yang juga jadi sarapan hari Jumat saya, :p
Jumat sore pulang kerja, jalan-jalan ke pantai Depok, Jogjakarta. Dan kalo kalian kesana, jangan lupa bakar-bakaran ikan yak. jadi kita beli ikannya dulu di pasar ikan pantai Depok. Ada banyak pilihan ikan-yang-saya-gak ngerti-mana-yang enak. Thanks God, suami paham banget tentang ikan-ikanan. Jadi, kata suami..ikan laut yang paling enak tu ikan bawal. Tapi bawal tawar gak gitu enak. Kalo buat ikan air tawar, gurame tetep the best. Gituu katanya.. Karna saya gak mudeng, saya ngangguk-ngangguk duang. hehe..
Suami yang liat-liat mana ikan yang masih seger, sekalian nawar harganya. Haha..istri macam apa saya..
2 ikan bawal plus sekilo kerang sudah ditangan. Ikan dibakar, kerang direbus. Sumpah enak! Sayang gak dipoto, :p
Angin pantai menerpa sembari kami menikmati menu malam hari ini, :)

Gambar nyomot dari sini